初夏の季節のプリン「佐渡みかん＆南国マンゴーのプリン」販売開始です。

初夏の季節のプリンは
雪室貯蔵で糖度を増した佐渡産みかんと、
濃厚な甘味が特徴の南国マンゴーを合わせた【みかん＆マンゴープリン】です。
暖流が流れ込む佐渡では、穏やかな気候の地区があり、「みかん」も栽培しています。
生産量も少ないことから、あまり県内でも流通しておらず、隠れた佐渡名産品となっています。
その「佐渡産みかん」を雪室貯蔵することで、酸味を抑え糖度を増した雪室みかんを使い、
さらに濃厚マンゴーと合わせることで、初夏に美味しいトロピカル風味なプリンに仕上げました。